Ο κόσμος γυρίζει την πλάτη στο αλκοόλ

Η παγκόσμια αγορά αλκοολούχων ποτών περνά μία από τις βαθύτερες κρίσεις της. Η κατανάλωση μειώνεται σταθερά, οι αποθήκες γεμίζουν με απούλητες φιάλες και ακόμη και οι μεγαλύτεροι παραγωγοί βλέπουν τα αποθέματά τους να ξεπερνούν τα ετήσια έσοδά τους.

Στις ΗΠΑ, μόλις το 54% των ενηλίκων δηλώνει ότι καταναλώνει αλκοόλ, το χαμηλότερο ποσοστό εδώ και δεκαετίες. Στην Ευρώπη και διεθνώς, η εικόνα είναι παρόμοια, με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας να καταγράφει μείωση της κατά κεφαλήν κατανάλωσης κατά 12% μέσα σε μια δεκαετία. Η στροφή σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, αλλά και η διάδοση του κινήματος «sober-curious», αλλάζουν ριζικά τις συνήθειες.

Την ίδια στιγμή, οι προειδοποιήσεις των ειδικών γίνονται πιο αυστηρές: καμία ποσότητα αλκοόλ δεν θεωρείται απολύτως ασφαλής. Το αποτέλεσμα; Λιγότερο ποτό, περισσότερη ευεξία και μια αγορά που καλείται να προσαρμοστεί σε μια νέα πραγματικότητα, όπου η διασκέδαση δεν περνά απαραίτητα μέσα από το ποτήρι.

φωτό: Onmed